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ひみつの昆布〆誕生秘話
HARUNO CAVIAR VALLEY   福躍 匡史  
ひみつの昆布〆誕生秘話

日本人にはあまり馴染みのない食材であるちょうざめを昆布〆で仕上げた「ひみつの昆布〆」誕生の開発秘話。