STAR CHEF

浅野 哲也
フレンチ  
浅野 哲也

HOTEL THE MITSUI KYOTO「都季－TOKI－」料理長

磯島 仁
スパニッシュ  
磯島 仁
「ENEKO Tokyo」総料理長兼総支配人
飯塚 隆太
フレンチ  
飯塚 隆太
「Restaurant Ryuzu」オーナーシェフ
奥野 義幸
イタリアン  
奥野 義幸
「ラ・ブリアンツァ」オーナーシェフ
小澤 一貴
ソムリエ  
小澤 一貴
「Crony」ディレクター
沖 太一
イタリアン  
沖 太一
「リストランテASO」料理長
北村 徳康
きんつぎ   日本料理  
北村 徳康
「荒木町 きんつぎ」
黒﨑 一希
寿司  
黒﨑 一希
「くろ﨑」店主
菰田 欣也
中華  
菰田 欣也
「ファイヤーホール4000」「4000 Chinese Restaurant」オーナーシェフ
篠原 武将
日本料理  
篠原 武将

「銀座しのはら」店主

鈴木 健太郎
フレンチ  
鈴木 健太郎
「アルジェント」料理長
鈴木 利幸
天ぷら  
鈴木 利幸
「日本橋 蕎ノ字」店主
筒井 崇海
イタリアン  
筒井 崇海
「la Luce」料理長
戸高　雄平
日本料理  
戸高　雄平
「食堂とだか」店主
長屋 英章
フレンチ  
長屋 英章
「Food design by HIDEAKI NAGAYA」代表
永島 健志
イタリアン   スパニッシュ  
永島 健志
「81」オーナーシェフ
橋田 建二郎
寿司  
橋田 建二郎
「寿司のはし田」オーナーシェフ
廣澤 将也
中華  
廣澤 将也
「蓮心」シェフ
平野 敬祐
フレンチ  
平野 敬祐
「gentil H」料理長
藤田 貴子
料理家   日本料理  
藤田 貴子
日本料理家
福躍 匡史
おでん  
福躍 匡史
「福躍」店主

※ 五十音順、敬称略