STAR CHEF

浅野 哲也
フレンチ  
浅野 哲也

HOTEL THE MITSUI KYOTO「都季－TOKI－」料理長

磯島 仁
スパニッシュ  
磯島 仁
「ENEKO Tokyo」総料理長兼総支配人
飯塚 隆太
フレンチ  
飯塚 隆太
「Restaurant Ryuzu」オーナーシェフ
奥野 義幸
イタリアン  
奥野 義幸
「ラ・ブリアンツァ」オーナーシェフ
小澤 一貴
ソムリエ  
小澤 一貴
「Crony」ディレクター
沖 太一
イタリアン  
沖 太一
「リストランテASO」料理長
北村 徳康
きんつぎ   日本料理  
北村 徳康
「荒木町 きんつぎ」
黒﨑 一希
寿司  
黒﨑 一希
「くろ﨑」店主
菰田 欣也
中華  
菰田 欣也
「ファイヤーホール4000」「4000 Chinese Restaurant」オーナーシェフ
篠原 武将
日本料理  
篠原 武将

「銀座しのはら」店主

鈴木 健太郎
フレンチ  
鈴木 健太郎
「アルジェント」料理長
鈴木 夏暉
イタリアン  
鈴木 夏暉
「Restaurant Naz」シェフ
鈴木 利幸
天ぷら  
鈴木 利幸
「日本橋 蕎ノ字」店主
筒井 崇海
イタリアン  
筒井 崇海
「la Luce」料理長
堤　亮輔
イタリアン  
堤　亮輔
「Ri.carica」総料理長
戸高　雄平
日本料理  
戸高　雄平
「食堂とだか」店主
長屋 英章
フレンチ  
長屋 英章
「Food design by HIDEAKI NAGAYA」代表
永島 健志
イタリアン   スパニッシュ  
永島 健志
「81」オーナーシェフ
原 勇太
中国料理   中華  
原 勇太
「私厨房 勇」シェフ
橋田 建二郎
寿司  
橋田 建二郎
「寿司のはし田」オーナーシェフ
廣澤 将也
中華  
廣澤 将也
「蓮心」シェフ

※ 五十音順、敬称略