百年はまち

原点にして頂点

ハマチ養殖発祥の地、香川県引田の海で育む、
原点にして頂点のハマチ「百年はまち」。

引田でハマチ養殖が始まり約百年。歴史の中で生まれた知恵がすべて、極上のハマチ作りにつながっています。

海の自然な状態に近い、深く、広い生簀でのびのびと過ごし、オリザノール配合の独自EP（固形えさ）で育つハマチは適度な脂乗りの身質を持ち、鮮やかな血合いと抜群の歯応えが長持ちします。
「百年はまち」の名を冠したハマチは１尾１尾、常に同じ品質でお届けします。