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沖縄の陸上養殖施設で育てられたとても美味しい魚に出会いました。綺麗な水環境で育てられたこの美味しい魚を食べてもらいたい。その想いから、荏原製作所はまずはこの魚の商品開発に携わりました。
荏原製作所は、みなさまがとびっきり美味しい魚を食べたい時にお届けできるよう、環境にやさしく持続可能な食料供給を掲げ、魚を安定供給できる仕組み作りに取り組んでいます。