REIHAKU 灸羽太の蒸し魚

白身の王様の旨味を堪能

希少なためなかなか食卓には上がらず、これまで知られてこなかった高級魚ヤイトハタ。旨味をたたえた白身は和洋中問わずさまざまな料理に抜群にマッチします。

荏原製作所がプロデュースする陸上養殖ブランド、REIHAKU第一弾は、白身の王様の旨味を堪能できる「灸羽太の蒸し魚」。淡路町に佇む一流レストラン「ARBOL-Awajicho- 雅宝 」監修。

「ARBOL-Awajicho- 雅宝」古田崇シェフより

プロの味をご家庭で忠実に再現できるよう、スープ仕立ての蒸し料理に仕立てました。ヤイトハタの身や骨、皮から滲み出た旨みが印象に残る味になっています。身はもちろん、スープも主役なので、残ったスープをご飯にかけて召し上がってください。一品で2度、楽しんでいただけると思います。

 重量 ヤイトハタ約130g入スープ x 2パック 寸法 H208mm x W158mm x D64 mm 保存方法 -18℃以下で保存してください お召し上がり方 冷凍状態のままレンジアップ（500W 8分程度）してお召し上がりください。