Danish Salmonの上品な身質を活かし、塩、砂糖、黒胡椒でマリネしサクラのチップで燻製にかけました。アルジェントのスペシャルバージョンはサーモンの皮目を炙ることで脂を活性化させ旨味を高め、特厚の仕上げとしています。塩の量、漬け込み時間、燻製の煙の量など細部までこだわり抜きました。レストランのクオリティをぜひご家庭でもお楽しみ下さい。
重量 160g 寸法 H220mm x W160mm x D30mm 保存方法 -18℃以下で保存してください お召し上がり方 解凍してそのままお召し上がりください